DOCINHOS PARA FESTA INFANTIL

Receita de Docinho de festa com leite em pó. Palhaçinhos!

Ingredientes:

2 xícaras de leite ninho ou outro leite em pó
1 xícara de água
2 colheres de manteiga
4 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

Em uma panela adicione o leite em pó, açúcar e a água e misture bem.
Leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo sempre. Ao levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo. Depois dos 15 minutos, o doce de leite ninho precisa estar com uma cor mais escura. Desligue o fogo, adicione a manteiga, e mexa por mais 2 minutos, até que o doce comece a endurecer. Jogue a mistura no mármore ou em uma forma untada com manteiga e corte os pedaços da massa para modelar em seguida.

Para fazer o palhaço:

- Faça a bolinha para fazer o rostinho e decore,
- Use uma casquinha pequena de sorvete para fazer o chapéu do palhacinho.

• Bala de Goma

  

  Ingredientes

  • 6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72 g)
  • 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
  • 9 xícaras (chá) de açúcar UNIÃO (1,440 kg)
  • 2 colheres (chá) de essência a gosto (5 ml)
  • Gotas de corante a gosto
  • Óleo para untar
  • 2 xícaras (chá) de açúcar granulado para envolver as balas (380g)

  
  

  Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar e mexa bem até levantar fervura.
  • Retire do fogo e adicione a essência e o corante.
  • Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2 x 2 cm) e passe-os no açúcar granulado.
  • Dica:
  • Combine a cor do corante com a essência escolhida: essência de limão com corante verde, essência de abacaxi com corante amarelo etc.
  • Caso queira, substitua a essência e o corante por 1 caixa de gelatina em pó (45g) do sabor de sua preferência .Experimente cortar as balas com cortadores de formatos variados.
  • Congelamento/Descongelamento:
  • Não aconselhamos.

  Serve 220 pessoas
  Tempo de preparo: 12h00min