doces caseiros

Danete caseiro

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 caixas de pó p/ pudim sabor chocolate (ou de sua preferência)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite s/ soro

Modo de preparo

• Bate-se os 3 primeiros ingredientes no liqüidificador, e põe na panela em fogo brando para engrossar (até dar o ponto + ou – de um mingau), deixe esfriar e acrescente o creme de leite s/ soro.
• Misture bem.
• Sirva gelado em taças decoradas c/ bolacha Waffer chocolate, fica uma delícia!

Leite Condensado Caseiro

ingredientes

• 1 xícara chá de leite em pó
• 1 xícara chá de açúcar cristal
• 1/2 xícara chá de água fervente

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme a consistência de leite condensado.
• Bom Apetite

  Receita de Pudim que não vai ao forno

  
  
  Ingredientes:
  2 latas de leite condensado
  2 caixinhas de creme de leite
  1 xícara (chá) de leite
  1 envelope de gelatina em pó sem sabor

  Ingredientes para a calda
  2 xícaras de açúcar
  1 xícara de água

  Modo de preparo:
  Dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, bata até que se forme uma mistura homogênea .
  Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura, leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.
  Derreta o açúcar em fogo brando quando assim estiver coloque a água e deixe ferver até se formar uma calda.
  Deixe a calda esfriar, desenforme o pudim e coloque a calda por cima.
  Referência: Mulheres na cozinha

  
  

Doce de leite

Saiba fazer pedacinhos de doce de leite, super fácil de fazer!

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 copos (tipo americano) pela boca de açúcar

Modo de preparo

• Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
• Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
• Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e va mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.
• Desligue o fogo, bata um pouco e despeje. Espere amornar e corte.

• Rapadurinha de coco

  
  
  
  

  

  Ingredientes

  • 1 lata de leite moça
  • 3 vezes a mesma medida de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 pacote de coco ralado pequeno

  Modo de preparo

  • Misture todos os ingrediente em uma panela
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela
  • Retire do fogo e mexa por mais 2 minutos
  • Despeje sobre um mármore untado ou uma forma de alumínio untada
  • Espere esfriar e corte em quadradinhos

  
  

  Cocadinha de Colher

  
  
  
  
  

  Ingredientes

  • 2 unidade(s) de cravo-da-índia
  • 1 unidade(s) de canela em pau
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • 100 gr de coco ralado adoçado(s)

  
  

  Modo de preparo

  • Em uma panela pequena, ferva a água com o açúcar, o cravo e a canela até atingir o ponto de fio fraco (cerca de 8 minutos).
  • Junte o coco ralado, abaixe o fogo e mexa sem parar por 5 minutos.
  • Retire o cravo e a canela e deixe esfriar.
  • Faça pequenas bolas de 5 cm de diâmetro e passe pelo coco ralado.

  
  

  Brigadeiro de Panela

  
  

  

  Ingredientes

  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de (sopa) margarina

  
  

  • Modo de preparo

    • Coloque todos os ingredientes na panela.
    • Leve ao fogo mexendo sempre até engrossa.
    • Deixe esfriar.

    Pudim de leite em pó com leite de coco

    
    
    

    Ingredientes

    Pudim:

    • 3 ovos
    • 1 copo americano de água
    • 1 vidro de leite de coco de 200 ml
    • 2 copos americano de leite ninho
    • 1 e meio americano de açúcar

    Calda:

    • 1 e 1/2 copos americanos de açúcar
    • 1/2 copo americano de agua morna

    
    

    Modo de preparo

    Pudim:

    • Bater tudo no liquidificador, colocar na forma caramelizada e levar para assar no forno em banho-maria, cerca de 40 minutos em forno alto

    Calda:

    • Colocar o açúcar na forma de pudim, mexer até dissolver, colocar agua fervente e deixar em ponto de fio caramelo

    
    

    Brigadeiro ao Forno

    
    
    
    
    

    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida (da lata) de leite
    • 1 colher de sopa de maizena
    • 3 gemas
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 10 colheres de sopa de Nescau
    • Chocolate granulado para decorar

    
    

    Bata tudo no liquidificador
    Unte um refratário (25cmx30cm) com margarina (o mesmo onde vai ser servido)
    Coloque a mistura e leve ao forno médio, até que fique com consistência de creme
    Retire do forno e deixe esfriar
    Decore com chocolate granulado, conserve em geladeira

    
    

    Danoninho caseiro

    
    

    Receita simples por demais, mas fica uma delícia

    
    

    

    
    

    
    

    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 caixas de creme de leite 200 g
    • 1 iogurte natural 200 g
    • 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar

    
    

    Quindim de coco bem fácil

    Super rápido, em 40 minutos estará pronto e rende 20 porções.

    Modo de preparo

    • Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
    • Levar a geladeira
    • Se quiser colocar no congelador fica muito bom

    
    

    

    Ingredientes

    • 4 gemas
    • 2 ovos inteiros
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher de margarina derretida
    • 100 g de coco ralado
    • 2 colheres de sopa de água
    • 1 colher de sobremesa de baunilha

    
    

    Modo de preparo

    • Vá misturando tudo numa tigela na seqüência com uma colher de pau
    • Unte uma forma de 26 cm com margarina e polvilhe açúcar ou 20 forminhas para empadinhas
    • Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
    • Desenforme e sirva morno ou frio

    Serve 20 pessoas
    Tempo de preparo: 40 Minutos